(1) Dangers cachés des matériaux d'emballage
À l'heure actuelle, de nombreux contenants alimentaires et matériaux d'emballage sont autorisés dans mon pays, et différents types de matériaux peuvent présenter différents risques pour la sécurité. Le plastique est l'un des matériaux d'emballage alimentaire les plus largement utilisés. Ses dangers proviennent principalement des monomères et pyrolysats toxiques restant dans le produit. Les produits en papier sont également un matériau d'emballage alimentaire traditionnel. Les matières premières utilisées dans la production de papier d'emballage alimentaire peuvent être sales et il peut y avoir des problèmes de pollution tels que les métaux lourds, les résidus de pesticides et même les vieux papiers recyclés comme matières premières, provoquant des résidus chimiques et une pollution microbienne. Les produits en caoutchouc couramment utilisés dans les matériaux d'emballage alimentaire peuvent présenter des dangers potentiels liés aux monomères de caoutchouc synthétique ou aux auxiliaires technologiques. De plus, des ions métalliques toxiques peuvent précipiter des matériaux d'emballage métalliques, du dioxyde de silicium peut être dissous des matériaux en verre et des oxydes métalliques peuvent également être dissous des glaçures céramiques.
(2) Ajout illégal de divers auxiliaires technologiques dans le processus de production
La production irrégulière de matériaux d'emballage ou de conteneurs est également l'une des principales raisons des risques pour la sécurité alimentaire. À l'heure actuelle, la plupart des entreprises alimentaires n'autorisent pas les entreprises d'emballage à marquer leurs produits, ce qui rend impossible pour les consommateurs d'identifier le"lieu d'origine" de l'emballage. Étant donné que les consommateurs ne peuvent pas superviser, les entreprises alimentaires décident souvent d'acheter divers auxiliaires technologiques en fonction de leur faible coût, ce qui entraîne des risques cachés pour la salubrité des aliments. Par exemple, les plastiques sont des polymères de masse moléculaire élevée, qui sont formés par polymérisation de monomères et d'initiateurs dans des conditions appropriées. Afin d'améliorer les performances de traitement du plastique et les performances d'utilisation du produit fini, des auxiliaires de traitement tels que des plastifiants, des agents antistatiques, des agents de lissage et des stabilisants thermiques doivent être ajoutés dans le processus du produit fini. Les monomères plastiques et les auxiliaires de fabrication sont des composés à faible poids moléculaire. Dans certaines conditions de milieu et de température, ils se dissoudront du plastique et se transféreront dans les aliments, contaminant ainsi les aliments et nuisant à la santé humaine.
(3) Pollution de l'emballage et de l'impression
L'encre est un matériau de base indispensable pour l'emballage et l'impression, et c'est aussi l'une des principales sources de contamination des aliments. Il existe deux types d'encres d'impression traditionnelles pour emballages : à base de résine et à base de solvant. Lors de l'impression avec ces deux encres, des substances nocives telles que des métaux lourds, des composés organiques volatils et des résidus de solvants seront produites.
(4) Normes d'essai d'emballage
Par conséquent, la qualité des sacs d'emballage alimentaire dans l'industrie de l'emballage flexible, en particulier la qualité hygiénique, est directement liée à la sécurité des aliments emballés. Par conséquent, il est nécessaire de s'assurer que les matières premières et les additifs utilisés répondent aux exigences de qualité du système de gestion. Il est nécessaire d'améliorer et d'appliquer strictement les normes de l'industrie des sacs en film d'emballage et les normes nationales, de renforcer l'inspection et la supervision des emballages alimentaires, d'empêcher les emballages alimentaires non qualifiés d'entrer sur le marché, de renforcer la gestion et d'assurer le développement sain de l'industrie de l'emballage flexible. Les articles d'inspection des sacs à film unique pour emballages alimentaires sont principalement divisés dans les catégories suivantes :
1. L'apparence est exempte de défauts tels que bulles, perforations, lignes d'eau, éclats, mauvaise plastification et blocs fish-eye.
2. Les propriétés physiques et mécaniques incluent la résistance à la traction et l'allongement à la rupture, qui reflètent la capacité de traction du produit pendant l'utilisation. Si cet article n'est pas qualifié, le sac d'emballage alimentaire sera facilement cassé et endommagé pendant l'utilisation.
3. Résistance à la traction et allongement à la rupture, il reflète la capacité du produit à résister à la tension pendant l'utilisation. Si cet article n'est pas qualifié, le sac d'emballage alimentaire est facilement cassé et endommagé pendant l'utilisation.
4. Propriétés de barrière aux gaz telles que la perméabilité aux gaz (perméabilité à l'oxygène, perméabilité à l'humidité, perméabilité à l'air).
5. Indice de résistance à l'huile, résistance à la chaleur, résistance au froid, résistance moyenne; ces indicateurs reflètent la fiabilité des sacs d'emballage alimentaire pour protéger l'emballage intérieur.
